Чебуреки из капусты

Name: Чебуреки из капусты
Yield: 6-7 штук
Ingredients: капуста; фарша; яйцо; луковица; соль, перец, зира, зелень (можете добавить свои любимые травки); Для панировки:; мука; яйца; панировочные сухари; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Чебуреки получаются очень вкусные, сочные. Капуста и фарш полностью прожариваются, при...

40-45 минут

6-7 штук

Ингредиенты

капуста

фарша 700 гр.

яйцо 1

луковица 1

соль, перец, зира, зелень (можете добавить свои любимые травки) по вкусу

Для панировки:

мука

яйца 2

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту заморозить на 3 часа, затем достать из морозилки и размораживать 30 минут, отделить листья (если у вас останется капуста, её в дальнейшем можно использовать для приготовления других блюд). В фарш добавить соль, перец, зиру, яйцо, перемешать.

Добавить, мелко нарезанную, зелень и небольшую луковицу (её можно натереть на тёрке или измельчить в блендере), перемешать. Для панировки приготовить муку, панировочные сухари, взбить в миске яйца.

На одну сторону капустного листа положить фарш, накрыть второй половиной (утолщение на капустном листе срезать). Обвалять в муке, после в яйце, затем в сухарях и ещё раз в яйце и в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле на среднем огне.