Творожные булочки-рулетики с начинкой

Смешиваем муку с разрыхлителем. Отдельно смешиваем все остальные продукты. Частями добавляем муку с разрыхлителем к основному тесту, замешиваем мягкое воздушное тесто.

Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем джемом, посыпаем корицей и сахаром, немного не доходим до краев.

Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем на 8 равных частей.

Духовку разогреваем до 180℃. Перекладываем булочки на присыпанный мукой противень. Сверху булочки можно смазать желтком с молоком, а можно не смазывать. Я не смазывала.

Отправляем булочки в горячую духовку. Выпекаем 20-30 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита и успехов в кулинарии.