Караси с болгарским перцем

Рыбу почистить, промыть, обсушить.

Натереть солью. Запанировать в сухарях или муке.

Перец почистить, помыть, порезать полукольцами.

Рыбу выложить на разогретую с маслом сковороду, засыпать перцем. Закрыть крышкой и жарить на среднем огне.

Рыбу перевернуть на другую сторону вместе с перцем. Закрыть крышкой, убавить огонь и доготовить до полной готовности. За несколько минут до окончания приготовления добавить соль и специи по вкусу. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.