Варенье "Клубника с лимоном"

Приготовить ингредиенты. *Лимон помыть, обсушить вискозной салфеткой, нарезать небольшими кубиками. *У клубники удалить плодоножки, ополоснуть в холодной воде, сложить в сито обтекать или на чистую материю. Отмерить сахар.

Засыпать клубнику с лимоном сахаром, сложив их в кастрюлю, пусть постоит, когда даст сок, поставить на умеренный огонь, довести до кипения, снимая пенку. Выключить. И так еще 2 раза.

Одновременно простерилизовать банки над паром, до появления на донышке крупной капли, снять банку с пара, поставить на стол, влага сама с внутренней стороны испарится и банка станет сухой. Крышки прокипятить минут 5-7, перевернуть в дуршлаг, пусть стекут.

Готовое клубничное варенье с лимоном разлить по банкам, закрыть винтовыми крышками, переворачивать на крышку не надо.

Хранить можно и в квартире-стоят хорошо, не портятся.