Плетёные блины

Лук почистить, помыть, порезать кубиком и обжарить до золотистого цвета.

Филе перекрутить в фарш, обжарить с луком.

Гречневую крупу отварить и добавить к луку. Начинку перемешать, добавить соль и специи по вкусу.

Молоко, воду, соль, соду, яйцо, масло, перемешать, добавить муку, перемешать до однородной массы без комочков.

Тесто поделить на две части, в одну добавить свекольный сок.

Пожарить равное количество блинов обоих цветов.

Блин одного цвета разрезать, не до конца на полосы.

Блин другого цвета разрезать на полосы.

Переплести полосы в шахматном порядке.

На готовое переплетение, выложить начинку и завернуть. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.