Пирог с ревенем и клубникой

Name: Пирог с ревенем и клубникой
Ingredients: Начинка; Клубника; Ревень; Сахар; Молотая корица; Крахмал; Тесто; Мука; Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Фролова🌟🥘🥙

Очень жаль, что не успела сфоткать нормально😅 Очень сочный и нежный пирог #июль

Примерно час

Ингредиенты

Начинка

Клубника 200 гр

Ревень 200-300 гр

Сахар 50 гр

Молотая корица 1/2 ч.л

Крахмал 1 ст.л

Тесто

Мука 100 гр

Сливочное масло 100 гр

Яйцо 2 шт

Сахар 100 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Клубнику можно взять как свежую, так и замороженную. Если работаете с замороженной, то размораживаем заранее, чтоб не было лишней воды.

Очищаем ревень. Нарезаем четвертинками, клубнику кубиком. Кладём в миску, добавляем корицу, сахар и крахмал, перемешиваем.

Миксером пару минут взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растопленное масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Из миски с начинкой выливаем лишний сок и соединяем с тестом. Перемешиваем.

Форму либо смазываем маслом, либо застилаем дно пергаментом (форму берите небольшую) Выкладываем будущий пирог в форму, разравниваем. Убираем в разогретую до 180°-190° духовку на 30-35 мин. Пробуем спичкой. После духовки, оставляем пирог остывать под полотенцем (не в духовке)