Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Вкусная и сытная закуска, приготовленная в духовке. #июль #понедельник #вкусно #закуски
50 минут
Ингредиенты
небольших баклажана 2(600 г)
помидоров 300 г
брынзы 50 г
пармезан (или любого твёрдого сыра) 50 г
панировочных сухарей 1,5-2ст. ложки
базилика сухого 1ч. ложка
По вкусу соль и перец
Для баклажанов:
оливкового масла 50 мл+ 0,5 ст. ложки
сладкой паприки 1ч. ложка
чеснока 2 зубчика
соли Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны помыть, обрезать кончики, порезать кружками толщиной примерно 1 см, опустить в подсоленную воду минут на 10. Тем временем в оливковое масло выдавить через пресс два зубчика чеснока, добавить паприку, щепотку соли, перемешать. Баклажаны достать из воды выложить на салфетку и сверху тоже промокнуть салфеткой.
2
Противень застелить бумагой для выпечки, сбрызнуть её оливковым маслом, выложить кружочки баклажанов. На каждом сделать надрезы ножом, смазать маслом с приправами, оставить пропитаться минут на 10.
3
Тем временем помидоры мелко порезать, сложить в миску. Брынзу натереть на крупной тёрке, твёрдый сыр - на мелкой, добавить панировочные сухари, перемешать. Посолить, поперчить, добавить сухой базилик и ещё раз перемешать. Выложить на кружки баклажанов горкой. Запекать при 180° в течение 20-25 минут
4
Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
5
У меня осталась начинка, приготовила с ней горячие бутерброды. Тоже вкусно 😋
4.812011
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
@trofimovalp большое спасибо, Людмила ❤️🤗🥰
22 июля 2022 г.
Ответить
@ashpazi_ba_kobra, eggplant appetizer. With tomatoes, two types of chees and some breadcrumbs. Also olive oil, and spices... Baked in the oven
23 июля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!