Вишневый пирог с меренгой 🍒

Желтки 🥚 отделить от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром, добавить размягченное масло 🍱, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и солью 🍙, замесить тесто.

Выложить тесто в форму, распределить по дну и бортикам.

Вишню 🍒 вымыть, удалить косточки, выложить на тесто.

Белки 🥚 взбить в пену с щепоткой лимонной кислоты 🍋, потом начинать добавлять постепенно сахар, взбивая до плотных пиков. Выложить аккуратно на вишню 🍒

Поставить в заранее разогретую до 170 гр духовку, выпекать 45-50 минут. Остудить.

Приятного аппетита! 🍒🥧🍒🥧🍒