Пироги с разной начинкой

Name: Пироги с разной начинкой
Ingredients: тесто:; тёплого молока; тёплой воды; дрожжей; соли; сахара; растопленного сливочного масла; яйцо + белок (желток на смазку); муки; для смазки теста:; сливочного масла; начинки:; говядины,; раст.масла; луковицы; помидор; зелень соль, чёрный перец, паприка; картошка,; луковица; зелёный лук, соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#летнееменю #август Рецепт простой и удобен тем, что сразу несколько пирогов с разными...

Ингредиенты

тесто:

тёплого молока 200 мл

тёплой воды 200 мл

дрожжей 7 гр

соли 1 ч.л

сахара 2 ст.л

растопленного сливочного масла 40 гр

яйцо + белок (желток на смазку) 1

муки 750 гр

для смазки теста:

сливочного масла 150 г

начинки:

говядины, 350 г

раст.масла 50 мл

луковицы 2

помидор 1

зелень соль, чёрный перец, паприка

картошка, 2.1

луковица 1

зелёный лук, соль, перец

растительного масла 40 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясную начинку слегка обжарить, картофельную нарезать. Можно добавить сырое-творожную начинку, сладкую яблочную-на вкус хозяйки. Я взяла ещё рис с рыбной консервой.

Тёплое молоко смешиваем с водой, сахаром, яйцом, солью и сливочным топленым маслом. Ввести дрожжи.

Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на 40 минут для подъема.

Потом тесто поделить на 5 колобков. Каждый колобок раскатываем, смазываем сливочным маслом, сворачиваем в конверт и убираем в холодильник на 30 минут

Далее каждый конверт раскатать в прямоугольник. В середину выложить начинку, закрыть тестом, а вторую половинку порезать на полосы и закрыть ею сверху.