Ассорти

Name: Ассорти
Ingredients: Овощи сегодня у меня огурцы, помидоры, перец сладкий, кабачки; Соль; Сахар; Уксус 9% или 70%; Лавровый лист; Зонтики укропа лист смородины, листья хрена; Перец горошком; Вода; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#заготовки Люблю ассорти достал баночку а там и огурцы и помидоры и кабачки и лук и...

Ингредиенты

Овощи сегодня у меня огурцы, помидоры, перец сладкий, кабачки

Соль

Сахар

Уксус 9% или 70%

Лавровый лист

Зонтики укропа лист смородины, листья хрена

Перец горошком

Вода

Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моем хорошо, если нужно чистим.

Банки моем, на дно кладем зелень, перец и чеснок с лаврушкой, овощи плотно закладываем в банки и заливаем кипятком, ждём до полного остывания, сливаем в кастрюлю и делаем маринад.

Маринад на 3 литровую банку: 2 стол ложки сахара, 3 стол ложки соли, 1 ч/л уксуса 70% или 1 стол ложку 9%уксуса.

Как маринад закипит, заливаем на второй раз и закатываем, укутываем и переворачиваем вверх дном, до полного остывания. Вкуснотища! Приятного аппетита.