Фарш в кабачковых кольцах

Name: Фарш в кабачковых кольцах
Ingredients: Кабачок, если большой 1/2; гр Фарша любого; Лук; Морковь; Томатная паста или 1 шт помидор; Растительное масло для обжаривания; по вкусу Соль, специи; Майонез (сметана); Чеснок или сухой чеснок 1/2 ч ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

Блюдо на скорую руку из простых продуктов, быстро, вкусно. Блюдо получается очень...

40 минут

Ингредиенты

Кабачок, если большой 1/2 1

гр Фарша любого 300-400

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Томатная паста или 1 шт помидор 1-2 ст. ложки

Растительное масло для обжаривания

по вкусу Соль, специи

Майонез (сметана) 3-4 ст. ложки

Чеснок или сухой чеснок 1/2 ч ложки 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, обсушить и почистить, если кабачок не молодой, нарезать на кольца ~1,5-2 см толщиной и вырезать семечки (можно не вырезать, если нет приверед). Смазать противень растительным маслом или застелить пергаментом и выложить кружки кабачка. Слегка присолить.

Лук, морковь почистить и помыть. Лук порезать кубиком мелким, морковь натереть на терке крупной. Обжарить на растительном масле минуты 3-4 минуты,добавить фарш и обжаривать еще минут 10, добавить томатную пасту или помидор порезанный кубиком, перемешать и обжарить минут 5. В конце готовки посолить начинку по вкусу.

Фарш выложить в кабачковые кружки, сыр натереть на терке крупной, добавить майонез и чеснок через пресс, хорошо перемешать и выложить на фарш. Запекать кабачки с фаршем и сыром при температуре 200 С, без верхнего нагрева, примерно 25-30 минут.