Маринованные кабачки быстрого приготовления

Кабачок нарезать кружочками. Добавить соль (1/2 ч.л.) перемешать.

Приготовить маринад. В глубокой тарелке смешать, 2 ст. л. растительное масло, 1 ст. л. уксус, 1 ч.л. мёда, добавить 1-2 ч. л. перец, добавить 1 ч. л. соль, перемешать.

Зелень нарезать. С кабачков слить сок. Добавить зелень и измельчённый чеснок. Влить маринад перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Готово. Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике, можно есть сразу.