Постный апельсиновый пирог: мягкий, ароматный и очень вкусный

Name: Постный апельсиновый пирог: мягкий, ароматный и очень вкусный
Ingredients: манной крупы (это 1 стакан, равный 250 мл); муки; сахара; апельсинового сока; растительного масла без запаха (стакан = 250 мл); разрыхлителя; соды; апельсиновая цедра с одного апельсина; ванилин или ванильный сахар

Автор Светлана Скребнева

#пост #пирог Пирог на основе апельсинового сока, растительного масла и манной крупы....

Ингредиенты

манной крупы (это 1 стакан, равный 250 мл) 170 г

муки 250 г

сахара 250 г

апельсинового сока 250 мл

растительного масла без запаха (стакан = 250 мл) 1/2 стакана

разрыхлителя 1 ч. ложка

соды 1/4 ч. ложки

апельсиновая цедра с одного апельсина

ванилин или ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для этого пирога достаточно трёх апельсинов среднего размера. С одного апельсина снимаем цедру, а затем из всех трёх отжимаем сок.

В миску всыпаем манную крупу, заливаем её апельсиновым соком и хорошо перемешиваем. Добавляем сахар, ванильный сахар, растительное масло, цедру и снова тщательно перемешиваем. Оставляем на полчаса для набухания манки.

Просеянную муку смешиваем с содой и разрыхлителем и всыпаем в миску с подготовленной массой. Тщательно перемешиваем. Тесто получается довольно густым.

Выкладываем тесто в подготовленную форму, выстеленную пергаментом или смазанную маслом. У меня прямоугольная форма 26 см х 20 см. Подойдёт круглая диаметром 24-26 см.

Пирог отправляем в духовку, разогретую до 175-180 градусов, режим верх-низ, без конвекции. Выпекается пирог ориентировочно 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Вот такой румяный получился пирог. Вынимаем его из формы и остужаем. Затем сверху можно присыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Посмотрите, какая структура теста у этого пирога: рыхлая и мягкая. И всё это благодаря растительному маслу и манной крупе.