Королевская ватрушка шоколадная в пп варианте

Name: Королевская ватрушка шоколадная в пп варианте
Yield: 8 порций
Ingredients: Корж:; миндальной муки; кокосовой муки; соевой муки; молоко 3,2%; кокосового масла; соли; разрыхлителя; ванилина; Начинка:; творога 5%; какао; яйца; ванилин; сахзам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Ожгибесова

Я очень люблю классическую королевскую ватрушку, но корж у неё получается слишком...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Корж:

миндальной муки 30 гр

кокосовой муки 50 гр

соевой муки 20 гр

молоко 3,2% 40 гр

кокосового масла 10 гр

соли 1 гр

разрыхлителя 2 гр

ванилина 1 гр

Начинка:

творога 5% 450 гр

какао 20 гр

яйца 2

ванилин

сахзам по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всю муку перемешать между собой, добавить разрыхлитель, ванилин, соль, молоко и масло и ещё раз перемешать. Часть теста оставить для посылки верхушки. Остальное - в форму и слепить корж с бортиками.

Отправить корж в духовку на 10-15 минут при 170 градусах. Я оборачиваю форму фольгой, чтобы не подгорел корж.

Творог с яйцом, сахзамом, ванилином и какао перебить в блендере до однородной массы.

Достать корж из духовки, положить в него начинку и сверху посыпать крошкой теста. Убрать в духовку запекаться на 30 минут при 170-180 градусов.

Вынуть, остудить и можно наслаждаться вкусом😍.

...

Эмоции 22

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Надежда Иванова -Амбассадор

Интересный рецепт. С такими видами муки еще ни разу не готовила. А можно использовать только одну из них?

4 октября 2022 г.

Ответить

Виктория Ожгибесова ответил(а) Надежда Иванова -Амбассадор

Я бы не стала только с одной) они в смеси круто работают: соевая для белка, миндальная для жиров полезных. Можно конечно попробовать с кокосовой, но за...

4 октября 2022 г.

Ответить