Сочные и хрустящие чебуреки

Муку просеять и влить водку.

В кружку с кипятком добавить соль, влить растительное масло и аккуратно вводить в муку, перемешать ложкой.

Далее руками хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить минут на 20-30.

Готовить начинку можно из покупного фарша или сделать самому. У меня куриный фарш из магазина. Лук репчатый порезать.

Посолить, поперчить и посыпать специями.

Влить холодную воду и всё хорошо перемешать.

Тесто разделить на 6 равных частей, раскатать, добавить на одну сторону фарш.

Накрыть другой стороной теста, вилкой сделать основание, где фарш.

Далее вилкой прижать края чебурека.

Обжарить на масле с обеих сторон и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать к столу с любым напитком 👩🏽‍🍳 чебуреки получаются очень хрустящие и сочные 🤍.

Всем приятного аппетита 😋.