Суп с красной рыбой

Name: Суп с красной рыбой
Ingredients: воды; филе красной рыбы; суповой набор для бульона; луковицы; морковь; картофелины; зелень; соль и перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

#премияпервыеблюда

Ингредиенты

воды 3-4 литра

филе красной рыбы 300 г

суповой набор для бульона

луковицы 2

морковь 1

картофелины 4

зелень по вкусу

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В холодную воду положить суповой набор, довести до кипения и слить первую воду.

Налить в кастрюлю 3 или 4 литра чистой воды, добавить 1 очищенную луковицу. Как бульон закипит, варить минут 30-40.

Вторую луковицу мелко нарезать. Морковь нарезать небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Картофель очистить и нарезать средними кубиками.

Из бульона удалить суповой набор и луковицу. Добавить картофель и варить 10 минут. Затем добавить в бульон обжаренные лук и морковь, варить еще 5 минут.

Следом добавить рыбное филе, нарезанное небольшими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу. За минуту до готовности добавить мелко нарубленную зелень.