Суп из соленых грибов

Name: Суп из соленых грибов
Yield: 2 порции
Ingredients: соленых грибов; воды; небольшая морковь; средняя луковица; картофелина (величина зависит от количества жидкости); зелень, соль, перец; сметана в тарелку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#премиянаследие Редко, но варили в нашей семье суп из соленых грибов. Очень просто и...

2 порции

Ингредиенты

соленых грибов Не полная чашка

воды примерно 3 кружки

небольшая морковь 1

средняя луковица 1

картофелина (величина зависит от количества жидкости) 1

зелень, соль, перец по вкусу

сметана в тарелку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока подготавливаем овощи, в кастрюле греется вода для супа. Грибы промыть водой, дать ей стечь и нарезать произвольно. Морковь можно натереть, быстрее сварится. Лук и картошку накрошить так, как вы любите. Я лук крошу мелко. Овощи отправить в кастрюлю, пусть варятся до готовности картошки. Когда картошка сварится, опускаем в суп грибы и варим минут 10, добавляем соль, зелень и поварив минут 5-10 выключаем, накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15.

Пробуем. Если суп кислый очень, то добавляем немного кипятка. Заодно если пересолили, разбавится. Суп должен быть густым. Он ведь и так постный и не такой сытный.