Грибной крем-суп из сушеных грибов. Обед №15

Name: Грибной крем-суп из сушеных грибов. Обед №15
Ingredients: сушеных грибов; картофелин; большие луковицы; масло для жарки лука; вместо соли я использую порошок био-овощного бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Суп из сушеных грибов это у нас почти деликатес и за этот деликатес я благодарна моей...

Ингредиенты

сушеных грибов 3 большие горсти

картофелин 10

большие луковицы 2

масло для жарки лука

вместо соли я использую порошок био-овощного бульона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы я храню в жестяной коробке. В кастрюле, в которой я буду замачивать, одна горсть.

Заливаю грибы холодной водой и минимум пару часов, если можно, то и больше, настаиваю, затем надо их надо отварить до мягкости. Тем временем чищу и варю картофель, пока картофель вариться, режу лук и жарю. Поджаренный лук, отваренные грибы кладу в готовый картофель и погружным миксером пюрирую. Солю. Пробую и наливаю на пробу.

Пока набухают грибы, вариться картошка я делаю сухарики и натуральные котлеты, пеку ленивый а - ля - Татин. А потом достаю сметанку... кладу сухарики и.... с удовольствием съедаю пару поварешек)) Просто! Вкусно! Приятного аппетита!