Суп из сушеных лесных грибов

Name: Суп из сушеных лесных грибов
Yield: 5 порций
Ingredients: грибы лесные сушеные; овсяные хлопья простые; картофель; морковь; лук; вода; соль, укроп суш., лавровый лист, раст. масло, сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Вкусный и ароматный суп. И готовится и съедается с удовольствием. Были бы хорошие грибы.

1 час 20 мин.

5 порций

Ингредиенты

грибы лесные сушеные 15 гр.

овсяные хлопья простые 3 ст.л.

картофель 4-5 шт.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

вода 2 л.

соль, укроп суш., лавровый лист, раст. масло, сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы заранее промыть и замочить в небольшом количестве теплой воды, лучше на ночь. Вскипятить воду. Размягченные грибы нарезать соломкой и выложить в кипящую воду. Туда же влить грибной настой. Посолить. Когда бульон закипит всыпать туда овсяные хлопья. Убавить огонь и варить дальше на тихом огне.

В это время очистить и нарезать брусочками картофель. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Картофель добавить в бульон. Всыпать 1-2 щепотки сушеного укропа. Морковь и лук спассеровать на растительном масле и заправить суп.