Суп из замороженных лесных грибов

Name: Суп из замороженных лесных грибов
Yield: 5
Ingredients: Грибы замороженные 350 г; Картофель 3 шт.; Вода 2 л; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец сладкий 0,5 шт.; Сливочное масло 30 г; Сок лимона 2-3 ст. л.; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый горошком 3-4 шт.; Зелень петрушка, укроп по вкусу; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#наработу #обед #суп Если грибной сезон удался, то замороженные грибы в вашем...

40 минут

Ингредиенты

Грибы замороженные 350 г

Картофель 3 шт.

Вода 2 л

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Перец сладкий 0,5 шт.

Сливочное масло 30 г

Сок лимона 2-3 ст. л.

Лавровый лист 2 шт.

Перец душистый горошком 3-4 шт.

Зелень петрушка, укроп по вкусу

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты. Любым способом (в холодной воде или микроволновке) разморозьте грибы. Почистите и нарежьте картофель.

Выложите в кастрюлю картофель и залейте водой и на небольшом огне и под закрытой крышкой сварите его до полуготовности. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем нарезанный кубиками лук до мягкости.

Затем добавьте в сковороду натертую на крупной терке морковь и обжариваем до мягкости. Сладкий перец режем соломкой и добавляем к овощам в сковороду и обжариваем пару минут.

Добавьте размороженные грибы. Полейте соком лимона, перемешайте и прогрейте минуты 2-3.

Обжаренные с овощами грибы переложите в кастрюлю и варите все до полной готовности картофеля еще 10–15 минут. Затем добавьте лавровый лист и перец горошком, посолите, поперчить и поварить минут 5.