Шницель из свинины

Свиную корейку разрезать на куски толщиной 2 см. Мясо выложить на рабочую поверхность и отбить молотком.

Отбитое мясо посолить и поперчить.

Подготовим кляр. В миску разбить два яйца, добавить немного соли, перца, чуть-чуть воды и грамм 10 муки)

Каждый кусочек мяса обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Сковородку хорошо разогреть и убавить огонь. Обжаривать до румяности с обеих сторон.

Шницель готов. Приятного аппетита 🥰