Манный блин с сыром

Соедините в миске манную крупу, яйца, молоко, соль. Молоко можно немного подогреть.

Начинаем жарить как обычный блин. На сковородку добавляем масло, чтобы не приклеилось и получить золотистый цвет. Блинную массу перед вливанием на сковороду перемешиваем постоянно, чтобы манка не осела на дне миски.

Сверху натираем сыр. Сыр на ваше усмотрение, если хотите плотную сырную прослойку, то натираем больше.

Блин сворачиваем с края в рулетик, но не до конца. Хвостик блинчика оставляем, чтобы соединить его с новой массой и так наращиваем объём рулетика.

Не забываем, что сыр натирается на каждый новый слой. Формируем рулетик и подаём на стол. 👌🏼 На первый раз кажется сложно, но все получится и это действительно быстро и вкусно, как для завтрака, так и для перекуса.