Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#первыеблюда
#суп
Ингредиенты
шампиньонов 200 г
картофеля 100 г
репчатого лука 50 г
моркови 50 г
сливок 20% 150 г
сливочного масла 50 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель почистить, порезать кубиками и поставить варить до готовности. В почти сваренный картофель можно добавить лавровый лист для аромата.
2
Шампиньоны очистить от верхней тонкой кожуры. Порезать тонкими слайсами.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук порезать полукольцами.
3
Сливочное масло растопить на сковороде. Лук и морковь обжарить до золотистого оттенка.
Добавить грибы. Немного обжарить. Несколько долек шампиньонов оставить для украшения готового блюда.
Затем влить сливки. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Тушить на среднем огне примерно 5 минут.
4
Суп взбить блендером.
В процессе взбивания можно добавлять ещё сливок, если суп получается слишком густым.
Крем-суп из шампиньонов разлить по тарелкам, украсить дольками шампиньонов и зеленью. Можно добавить сухарики — это идеальное дополнение к супу.
Приятного аппетита!
4.921170
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Мария Старикова
оставил(а)
Получилось очень вкусно и аппетитно! Первый раз готовила подобное. Спасибо Вам, автор!
29 декабря 2022 г.
Ответить
Очень рада, что вам понравилось❤❤❤❤Благодарю за отзыв🥰
29 декабря 2022 г.
Ответить
Очень рада, что вам понравилось 🥰
2 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!