Курица с рисом и овощами

Name: Курица с рисом и овощами
Yield: 4
Ingredients: Рис пропаренный 170 гр; Куриное бедро 4 шт.; Морковь 1 шт.; Луковица; Соль, перец, чеснок по щепотке; Паприка 1 ч. л.; Приправа для плова 1 ст. л.; Крахмал 1 ст. л.; Вода тёплая; Масло растительное 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sasha Maximkina

#обед #ужин Рис в этом блюде получается рассыпчатый, а курица ароматная и сочная.

1 час

Ингредиенты

Рис пропаренный 170 гр

Куриное бедро 4 шт.

Морковь 1 шт.

Луковица

Соль, перец, чеснок по щепотке

Паприка 1 ч. л.

Приправа для плова 1 ст. л.

Крахмал 1 ст. л.

Вода тёплая

Масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (10 минут с момента закипания) Затем откинуть на дуршлаг и немного промыть проточной водой.

Курицу промыть, по желанию удалить кожу. Обсушить бумажным полотенцем. Сложить в миску.

К курице добавить соль, перец, паприку, чеснок, крахмал и растительное масло. Всё тщательно перемешать, массируя каждый кусок курицы.

Разогреть глубокую сковороду, сбрызнуть маслом. Выложить курицу и обжарить на среднем огне с обеих сторон по 5-7 минут до золотистой корочки. Затем выложить на тарелку.

В этой же сковороде обжарить нарезанный кубиком лук и натёртую морковь. По необходимости добавить ещё немного масла. Закинуть соль, перец по щепотке и приправу для плова. Перемешать.

К овощам выложить рис, перемешать и влить тёплую воду столько, чтобы она едва доходила до поверхности риса.