Потрясающе вкусный рождественский штоллен ❄️ Простой рецепт выпечка

Name: Потрясающе вкусный рождественский штоллен ❄️ Простой рецепт выпечка
Ingredients: Опара:; теплого молока 100 мл; Дрожжи свежие 50 гр; Сахар 30 гр; Мука 75 гр; Начинка:; изюм + клюква 200 гр; Орехи 70 гр; Цукаты апельсиновые 50 гр; Корица 1/4 чл; Мускатный орех 1/4 чл; Тесто:; Мука 470 гр приблизительно; Соль 1 чл; Миндальная мука 50 гр; Миндальная эссенция несколько капель); Сахар 80 гр; Масло сливочное 240 гр; Молоко теплое 125 гр; Для обсыпки :; Масло сливочное; Сахар; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН ❄️ Простой Рецепт Выпечка Делюсь рецептом...

Ингредиенты

Опара:

теплого молока 100 мл

Дрожжи свежие 50 гр

Сахар 30 гр

Мука 75 гр

Начинка:

изюм + клюква 200 гр

Орехи 70 гр

Цукаты апельсиновые 50 гр

Корица 1/4 чл

Мускатный орех 1/4 чл

Тесто:

Мука 470 гр приблизительно

Соль 1 чл

Миндальная мука 50 гр

Миндальная эссенция несколько капель)

Сахар 80 гр

Масло сливочное 240 гр

Молоко теплое 125 гр

Для обсыпки :

Масло сливочное

Сахар

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Заранее подготовить сухофрукты как показано в видео (я готовила за 1 день) Опара: смешать молоко, дрожжи, сахар и муку. Оставить на 20 минут.

2. Смешать сухие ингредиенты: мука, соль, сахар, миндальная мука, миндальная эссенция и специи. Добавить молоко и опару к муке. Перемешать. Добавлять по 1 ст л размягченного сливочного масла. Каждый раз хорошо перемешивая руками. Месить тесто 15 минут руками. Если комбайном, то 10 минут. Добавить сухофрукты. Оставить в теплом месте на 1 час.

3. Сформировать штоллены как показано в видео. Выпекать при 180 гр 1 час. Если у вас 2 штоллена то время выпечки увеличивается. В конце проверить зубочисткой.