Пирог "Зебра" на молоке

Первым делом подготовить все ингредиенты. Муку просеять. Форму для выпечки выстелить пергаментом.

Соединить яйца и сахар. Взбить до белой пышной массы в течение 6 - 7 мин.

Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, сливочное масло и молоко. Взбить всё вместе ещё минуту.

Постепенно всыпать муку. Размешать миксером на малых оборотах.

Полученное тесто разделить пополам. В одну добавить муку, в другую какао порошок. Размешать. Тесто должно получиться одинаковое по консистенции. Средней густоты.

Начиная с белого выкладывать по 2 ложки на середину формы.

Когда останется по 4 - 5 ложек теста выкладывать по одной ложки. Завершить белым тестом.

Немного подвигать форму по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по форме и провести деревянной шпажкой или зубочисткой. Сначала сверху вниз, деля так тесто на 8 частей, затем каждую часть разделить с низу в верх.

Затем поставить в холодную духовку и включить на 170 град. Выпекать в среднем 45 мин., но лучше проверить деревянной шпажкой готовность пирога.

Дать немного остыть и переложить на блюдо.