Рождественская курочка - два в одном

Name: Рождественская курочка - два в одном
Ingredients: Курица — целая тушка; Для маринада: Соевый соус — 3 ст. л; Горчица — 1 ч. л; Чеснок —; Специи - по - вкусу; Начинка: Рис — 1 ст. неполный; Морковь —; Репчатый лук —; Растительное масло — 2 ст. л; Соль и перец — по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Prostogotovka

#подарок На Рождество принято готовить рождественскую индейку или гуся. Но это всё...

Ингредиенты

Курица — целая тушка

Для маринада: Соевый соус — 3 ст. л

Горчица — 1 ч. л

Чеснок — 2-3 зуб

Специи - по - вкусу

Начинка: Рис — 1 ст. неполный

Морковь — 1 шт

Репчатый лук — 1 шт

Растительное масло — 2 ст. л

Соль и перец — по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Птицу вымыть и обсушить.

Соединить в глубокой миске соевый соус, горчицу, чеснок, пропущенный через пресс и специи (можно использовать любой другой маринад).

Подготовленную курицу замариновать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, либо измельчить кубиком, лук нарезать кубиками. Затем пассеровать на растительном масле на среднем огне до готовности — овощи должны стать мягкими и лишь немного подрумяниться.

Промытый рис и специи добавить к овощам и перемешать. Огонь убавить. Влить 200 мл или чуть больше воды, чтобы вода была выше риса на 1 см. Аккуратно перемешать.

Тушить начинку под крышкой на слабом огне до испарения влаги. Немного охладить и начинить курицу.

Чтобы начинка не вываливалась, брюшко можно заколоть зубочистками.

Переложить фаршированную тушку в форму для выпечки или на противень. Запекать курицу с рисом в разогретой до 180°С, духовке около 1 часа, периодически поливая птицу соком со дна формы.

И наша фаршированная курочка готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!❤ Пишите как получилось!!