Солянка

Name: Солянка
Yield: 6
Ingredients: говядины 350 грамм; копчёной колбасы 250 грамм; ветчины 250 грамм; сосиски 2; средняя луковица 1; средних маринованных огурца 4; огуречного рассола ½ стакана; оливок без косточек 100 грамм; томатной пасты 2 столовые ложки; растительного масла 50 миллилитров; Соль по вкусу; Сметана по вкусу; Лимон по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Солянка очень вкусная и простая в приготовлении 😋 #премияпервыеблюда

2 часа

Ингредиенты

говядины 350 грамм

копчёной колбасы 250 грамм

ветчины 250 грамм

сосиски 2

средняя луковица 1

средних маринованных огурца 4

огуречного рассола ½ стакана

оливок без косточек 100 грамм

томатной пасты 2 столовые ложки

растительного масла 50 миллилитров

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

Лимон по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо залить 2 литрами воды и варить до готовности (периодически снимая пену). Порезать соломкой.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на масле до золотистого цвета.

Колбасу и ветчину нарезать соломкой. Добавить к луку и обжарить в течение 2 минут, периодически помешивая.

Огурцы нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и жарить ещё несколько минут.

В сковороду добавить томатную пасту и немного бульона. Тушить на небольшом огне под крышкой (периодически помешивая), 15 минут.

Сосиски и маслины порезать колечками.

Бульон довести до кипения, добавить в него содержимое сковороды, сосиски и маслины. Влить огуречный рассол. Перемешать и, при необходимости, досолить.