Щи с кислой капустой

Name: Щи с кислой капустой
Ingredients: для бульона:; свинина на косточке 350 гр.; лавровый лист 2 шт.; черный перец горошек 5-6 шт.; душистый перец горошек 2 шт.; вода 3,5 литра; дополнительно:; средние клубни картофеля 2 шт.; квашеная капуста 500-600 гр.; окорок копченый 150 гр.; топленое масло 1 ст.ложка; небольшая луковица 1 шт.; томатная паста 1,5 ст.ложка; зубчики чеснока 2-3 шт.; соль по вкусу; копченая паприка 1 ч.ложка; сахарный песок по вкусу

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

#щи #суп Вкусный, наваристый суп с кислинкой 😋

Ингредиенты

для бульона:

свинина на косточке 350 гр.

лавровый лист 2 шт.

черный перец горошек 5-6 шт.

душистый перец горошек 2 шт.

вода 3,5 литра

дополнительно:

средние клубни картофеля 2 шт.

квашеная капуста 500-600 гр.

окорок копченый 150 гр.

топленое масло 1 ст.ложка

небольшая луковица 1 шт.

томатная паста 1,5 ст.ложка

зубчики чеснока 2-3 шт.

соль по вкусу

копченая паприка 1 ч.ложка

сахарный песок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину залить водой, как закипит, убрать пенку, добавить лавровой лист, перцы горошки и варить на медленном огне 1 час. Я использую ситечко для специй. Если нет, бульон процедить.

По истечении времени, убрать из кастрюли мясо и специи, выложить мелко нарезанный картофель, капусту и уже немного остывшее и нарезанное мясо - варить 10 минут.