Котлеты с картошкой

Name: Котлеты с картошкой
Yield: 10
Ingredients: фарш из свиной лопатки 500-600 гр.; яйцо куриное 1 шт.; панировочные сухари 5 ст. л.; лук репчатый 1 шт.; батон замоченный в воде 3 куска; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Любимое блюдо. #котлеты #ужин

45минут

Ингредиенты

фарш из свиной лопатки 500-600 гр.

яйцо куриное 1 шт.

панировочные сухари 5 ст. л.

лук репчатый 1 шт.

батон замоченный в воде 3 куска

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты для фарша выложите в миску (батон с водой измельчите в блендере), смешайте всё до однородной массы. Фарш должен получится в меру густой, но не водянистый. Удобнее формовать котлеты руками в перчатках.

Обжарьте котлеты на разогретой с маслом сковороде, на среднем огне, до румяной корочки, с двух сторон, когда перевернёте котлеты на другую сторону, накройте сковородку крышкой на пять минут. Огонь можно убавлять, чтобы котлеты не пригорели.

Когда пережарите все котлеты, выложите на сковородку нарезанную на ломтики картофель, сверху выложите котлеты ровным слоем, накройте сковородку крышкой, прожарьте всё 10 минут. Поджарится картошка, пропарятся котлеты.

Лишние котлеты выложите в контейнер, до следующего раза. Храните в холодильнике. После котлеты можно будет разогреть на завтрак или ужин, доварить к ним картошку или макароны, яйцо...очень вкусно и сытно со свежими овощами.