"Тюльпаны" из фаршированных яиц

Перепелиные яйца отварить до готовности, охладить и очистить от скорлупы.

На каждом яйце ножом сделать крестообразный надрез глубиной примерно 1-1,5 см.

Острием ножа аккуратно вынуть желток.

В чашку выложить яичные желтки, натертый на терке плавленный сырок (по типу Дружба), майонез и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Сырок нужно предварительно недолго подержать в морозилке. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Все ингредиенты хорошо растереть до получения кашеобразной массы.

Начинку переложить в кондитерский мешок. Так нам будет легче заполнять яичные белки.

Аккуратно заполнить начинкой белки яиц. Выложить в форме букета на красивое блюдо. Из зеленого лука сделать стебли, листья - из веточек петрушки.

Наша красивая закуска готова. Приятного аппетита и наступающим Новым годом!