Торт с клубникой и творогом

Name: Торт с клубникой и творогом
Ingredients: Бисквит на форму 26X30 (уже указана 2-ная порция):; яйца 6 шт.; мука 200 гр.; сахар 200 гр.; соль 2 щепотки; Творожный слой:; яйца 2 шт; сахар по вкусу; слив масло или маргарин 100 гр; творог 0,5 кг; желатин 25 гр + вода для растворения; Верхний слой:; клубника или любые фрукты и ягоды 250-300 гр; желатин 25 гр + вода для растворения; + сахар по вкусу или приготовить готовое желе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Освежающий рецепт летнего торта с творогом и клубникой. Вместо клубники можно...

Ингредиенты

Бисквит на форму 26X30 (уже указана 2-ная порция):

яйца 6 шт.

мука 200 гр.

сахар 200 гр.

соль 2 щепотки

Творожный слой:

яйца 2 шт

сахар по вкусу

слив масло или маргарин 100 гр

творог 0,5 кг

желатин 25 гр + вода для растворения

Верхний слой:

клубника или любые фрукты и ягоды 250-300 гр

желатин 25 гр + вода для растворения

+ сахар по вкусу или приготовить готовое желе

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выпекаю бисквит. Для этого взбиваю все ингредиенты для теста и запекаю при 180 градусах около 20 минут. У меня форма 26x30 и делала двойную порцию теста.

Далее готовлю творожный слой. Для этого 2 яйца смешиваю с 0,5 кг творога, добавляю сироп из топинамбура (можно добавить сахар по вкусу), слив. масло или маргарина 100 гр и желатина 25 гр растворяю в воде. Все взбиваю миксером. Можно также погружным блендером пробить до однородного состояния.

Получившуюся массу выкладываю на бисквит и равномерно распределяю. Отправляю в холодильник до застывания слоя.

Далее нарезаю клубнику. Можно использовать любые ягоды и фрукты по желанию. Ягоды выкладываю сверху и заливаю еще 25 гр желатина, растворенными в воде + сахар по вкусу или приготовить готовое желе.