Пирог с курятиной и творогом

Name: Пирог с курятиной и творогом
Yield: 4
Ingredients: Творог - 300 г.; Яйца - 4 шт.; Курятина - 600 г.; Репчатый лук - 500 г.; Растительное масло; Слоёное тесто - 500 г.; Петрушка - 20 г.; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Егор Михеев

Если Вы любитель необычной выпечки, тогда этот рецепт для вас!

1 час

Ингредиенты

Творог - 300 г.

Яйца - 4 шт.

Курятина - 600 г.

Репчатый лук - 500 г.

Растительное масло

Слоёное тесто - 500 г.

Петрушка - 20 г.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты:

Отвариваем курятину в подсоленной воде, даем ей остыть и разбираем на волокна. Отвариваем яйца и нарезаем их кубиком. Репчатый лук нарезаем кубиком.

Растительное масло выливаем на сковороду и обжариваем репчатый лук до прозрачности. К луку отправляем курятину и пару минут еще обжариваем. Обжаренный лук с курятиной перекладываем в пустую чашу.

Стол присыпаем мукой и раскатываем слоеное (бездрожжевое) тесто по диаметру формы. Полученный пласт теста перекладываем в форму, края пытаемся оставить за пределами формы.

И раскатываем второй такой же пласт теста. Пока второй пласт теста откладываем в сторону и доготавливаем начинку. В курятину с луком добавляем яйца, творог, измельченную петрушку, соль, черный молотый перец. Теперь полученную начинку перекладываем в форму на первый пласт теста (разравниваем)

Теперь поверх начинки кладем второй пласт теста и края ОЧЕНЬ ХОРОШО защипываем (остатки теста обрезаем) (см. изобр. 5). Теперь пирог смазываем одним желтком. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку на 180 градусов примерно на 30 минут.