Соленые равиоли с капустой

Слоёное бездрожжевое тесто вынуть из упаковки и дать немного оттаять.

Тесто разделить на квадратики.

Капусту помыть и тонко нашинковать, сложить в глубокую посуду.

Капусту помять до выделения небольшого количества сока.

Яйца отварить, охладить, почистить, натереть на тёрке и добавить к капусте.

Сыр натереть на тёрке и добавить к капусте.

Добавить соль и специи.

Все перемешать, но не сильно нажимая, лишний сок не требуется.

Каждый квадратик раскатать тонко.

Выложить начинку.

Свернуть в рулет.

Затем края рулета соединить. Полученную заготовку выложить на противень.

Яйцо разбить, размешать и смазать льезоном заготовки. Выпекать до золотистого цвета при 180-200 градусах. Приятного аппетита.