Печенье морковное постное без сахара

Морковь натираем на мелкой терке. К моркови добавляем соль, растительное масло, перемешиваем. Добавляем орехи, сухофрукты, семена и семечки. Получаем вкусный салатик.

Теперь добавляем муку с разрыхлителем. В зависимости от влажности (свежести) моркови и количества орехов и семечек, тесто может получиться очень сухим. Добавляем воду. По чуть-чуть. Добиваемся нужной консистенции, чтобы было удобно лепить шарики.

Мокрыми руками лепим шарики и перекладываем на присыпанный манной крупой противень. Отправляем противень в разогретую до 180℃ духовку. Можно использовать режим с конвекцией.

Выпекаем 20-30 минут до готовности. Морковное печенье готово. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!