Морковные котлеты

Name: Морковные котлеты
Ingredients: Морковь (или морковный жмых); Семена льна (можно заменить на льняную муку); Вода; Соль, перец, специи* (я добавила сухого чеснока); Рисовая мука (необязательно); сироп топинамбура; воды не добавляю

Автор _plant_life

💡 Очень часто делаю сладкие котлеты, убираю пункт * и добавляю сироп топинамбура по...

Ингредиенты

Морковь (или морковный жмых) 300 гр

Семена льна (можно заменить на льняную муку) 2 ст.ложки

Вода 8 ст.ложек

Соль, перец, специи* (я добавила сухого чеснока) по вкусу

Рисовая мука (необязательно)

сироп топинамбура по вкусу

воды не добавляю 2 ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Семена льна измельчаем в кофемолке до состояния муки и заливаем водой в размере 6 ст.ложек. Даём настояться.

Я использовала в приготовлении морковный жмых, думаю, что можно использовать морковь, просто натереть на мелкой тёрке, но очень важный момент 💡 Консинстенцию теста смотрите по своей морковке, морковь может быть сухой, сочной, жмых точно также, в зависимости от соковыжималки, добавляйте жидкие ингредиенты частями!

Добавила к моркови соль, сухой чеснок и набухший лён, перемешала и добавила 2 ст.ложки воды. Специи могут быть любые, на ваш вкус! Тесто должно лепиться! 💡 Если вдруг ваша масса получилась жидкой, просто добавьте немного муки.

Сформировала котлеты и обваляла их в муке. Разогрела растительное масло и обжаривала котлеты с двух сторон. Обжаривала на небольшом огне с одной стороны с открытой крышкой и под закрытой крышкой с другой стороны. Котлеты готовы!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/4xkzSz_0EEo

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

...