Творожный пирог с брусникой

Name: Творожный пирог с брусникой
Ingredients: Тесто:; муки 220-240 гр; слив.масло + для смазки формы 100 гр; сахара 70 гр; яйцо 1; ванильный сахар 1 ч.ложка; разрыхлителя 1/2 ч. л.; Щепотка соли; Начинка:; творога 500 гр; яйца 2; сметаны 20-25% 100 гр; сахара 150 гр; муки 1/2 ст. л.; крахмала 1/2 ст. л.; Щепотка соли; ванильный сахар 2 ч. л.; Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Тесто:

муки 220-240 гр

слив.масло + для смазки формы 100 гр

сахара 70 гр

яйцо 1

ванильный сахар 1 ч.ложка

разрыхлителя 1/2 ч. л.

Щепотка соли

Начинка:

творога 500 гр

яйца 2

сметаны 20-25% 100 гр

сахара 150 гр

муки 1/2 ст. л.

крахмала 1/2 ст. л.

Щепотка соли

ванильный сахар 2 ч. л.

Ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Яйца, сахар взбить до светлой массы. Добавить соль, ванильный сахар, мягкое сливочное масло и перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, постепенно ввести муку в яичную массу. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного больше.

Смазать форму маслом. Сформировать основу пирога из большей части теста. И поставить в холодильник. Меньшую часть теста убираем в морозилку.

Готовим начинку. Смешать все ингредиенты на начинку без ягод. Блендером смешать до однородной массы. Выложить в форму творожную массу.

Разровнять творожную массу, сверху выложить ягоды. У меня вот такие. Ягоды я не размораживала. Натереть сверху 2 часть теста как-бы покрывая.

Готовить в предварительно разогретой духовке при 190 градусах примерно 50 минут. Дать остыть и закрепиться творогу. Резать остывший пирог. Приятного аппетита!