Булочка "Ромашка" на сковороде

Name: Булочка "Ромашка" на сковороде
Yield: 7
Ingredients: Вода тëплая 250 мл; Сахар 1,5-2 ст. л.; Соль щепотка; Растительное масло 2 ст. л.; Дрожжи сухие 1 ст. л.; Мука + - 400 г

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Рецепт подкинул Ютуб. Интересно, откуда он знает, что я люблю печь😉?! Скажу честно,...

2 часа

Ингредиенты

Вода тëплая 250 мл

Сахар 1,5-2 ст. л.

Соль щепотка

Растительное масло 2 ст. л.

Дрожжи сухие 1 ст. л.

Мука + - 400 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску влить воду и масло, всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать лопаткой до растворения сахара.

Всыпать муку. Лопаткой начать вымешивать тесто.

Доместить тесто руками в течение 2-3 минут. Мукой не забивать. Накрыть миску крышкой/салфеткой и оставить на 30-35 минут для увеличения колобка в 2 раза.

Тесто разделить на 7 равных частей и сформировать колобки.

Из пекарской бумаги вырезать круг по размеру крышки сковороды.

Через 4-5 минут на крышке образуется конденсат, который убрать тряпочкой (раза 3-4). Готовить на самом минимальном огне 20-22 минуты. Я готовила 23, и пару минут оказались лишними.

Бумагу положить поверх булочек на сковороде и перевернуть в крышку. Затем с крышки вместе с бумагой переложить назад на сковороду. Накрыть крышкой. Так же тряпочкой убирать конденсат. Готовить 13-15 минут.