Булочки с корицей на Рождество

Name: Булочки с корицей на Рождество
Yield: ~20 шт
Ingredients: Тесто:; Мука; Молоко; Вода; Сахар; Дрожжи свежие; Яйцо С1; Сливочное масло комнатной температуры; чуть больше 1/2 ч.л Соль; Начинка:; Сливочное масло мягкое; Сахар (регулируйте по своему вкусу); ст.л Коричневый Сахар (по желанию); ~2 ч.л Корица; Глазурь:; Мягкий творог; Масло сливочное; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

#длядетей #академия #сладкое В новогодние праздники в доме всегда пахнет вкусностями....

30 минут + время на тесто

~20 шт

Ингредиенты

Тесто:

Мука 430-450 г

Молоко 50 мл

Вода 50 мл

Сахар 75 г

Дрожжи свежие 25 г

Яйцо С1 3 шт

Сливочное масло комнатной температуры 45 г

чуть больше 1/2 ч.л Соль

Начинка:

Сливочное масло мягкое 50 г

Сахар (регулируйте по своему вкусу) 70 г

ст.л Коричневый Сахар (по желанию) 2

~2 ч.л Корица

Глазурь:

Мягкий творог 100 г

Масло сливочное 30 г

Сахарная пудра 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте дрожжевое тесто. Вы можете приготовить по своему проверенному рецепту или смотрите прикрепленный рецепт 👌🤗

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник и смажьте мягким сливочным маслом.

Для начинки смешайте сахар и корицу, щедро посыпьте смазанное маслом тесто.

Сверните в рулет. При помощи кулинарной нити нарежьте рулет кусочками, шириной 2,5-3 см. Выложите на противень с бумагой для выпечки, накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Затем смажьте булочки смесью яйца и молока и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до золотистого цвета.

Для глазури смешайте мягкий творог и мягкое сливочное масло, просейте к творожной массе сахарную пудру и хорошо перемешайте. Смажьте горячие булочки глазурью.