Рыбные котлеты в духовке

Name: Рыбные котлеты в духовке
Yield: 5
Ingredients: микс рыб 700 гр; лук репчатый 2-3 шт; чеснок 5 зубчиков; тамаринд 50 гр; специи для рыбы 1 ч. л.; соль по вкусу; морковь вареная 1 шт; яйцо 1 шт; черные семена лука 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Это не обычные рыбные котлеты. По этому рецепту они получаются особенно сочными и без...

1 час

Ингредиенты

микс рыб 700 гр

лук репчатый 2-3 шт

чеснок 5 зубчиков

тамаринд 50 гр

специи для рыбы 1 ч. л.

соль по вкусу

морковь вареная 1 шт

яйцо 1 шт

черные семена лука 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Микс рыб прокрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком и морковью. Тамаринд очистить от косточек и плёнок, добавить к рыбе.

Добавить специи для рыбы. Мне очень нравится состав, написанный на банке.

Добавить яйцо и хорошо вымесить фарш. Качественно вымешанный фарш, не липнет к рукам и отлично лепится.

Форму для запекания можно выстелить фольгой, а можно использовать стеклянную, тогда ничего не нужно. Сформовать из фарша котлеты и выложить их в форму, или на противень. Сверху посыпать черными семенами лука.

Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и своим продуктам. После запекания накрыть форму фольгой или крышкой и дать постоять минут 20.