Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Рецепты для мультиварки: когда не хочется стоять у плиты

Рецепты для мультиварки: когда не хочется стоять у плиты
Мультиварка появилась на российском рынке кухонных приборов лет шесть-семь назад, но до сих пор не стала безусловным фаворитом домохозяек.

И это странно. Потому что еда, приготовленная в мультиварке, всегда получится вкусной, полезной и, главное, ради готовки не надо будет стоять у плиты! Мультиварка все делает сама. В этом плане ее даже можно сравнивать с автоматической стиральной машинкой. Потому что освобождаются руки и время.

Так что, если у вас есть мультиварка – значит, мы идем к вам! Готовить вкусную и полезную еду!
Если углубится в историю, то выяснится, что мультиварка – это не современный тренд. Она была придумана еще в 17-м веке неким изобретателем по имени Денни Пенн, который потом, увы, больше ничем особым и не прославился. Но уже за одно это изобретение ему можно поставить по памятнику на каждом континенте. Потому что он создал прекрасный кухонный прибор, который может все! И варить, и жарить, и выпекать, и тушить. И при этом сохранять все полезные свойства блюда и освобождать время для других дел.

С 17-го века мультиварку, конечно, постоянно совершенствовали. Теперь она имеет вид небольшой кастрюли с таймером и не занимает много места на кухне. Готовить в мультиварке проще простого: загружаете необходимые ингредиенты в кастрюлю, выбираете режим, ставите нужное время и продолжаете читать эту статью. Вы можете даже не заглядывать на кухню! Мультиварка сама делает свое дело – вкусный и полезный завтрак/обед/ужин.

Посмотрите и выберете для себя мультиварку со скидкой в нашем интернет-магазине.

Многие хозяйки делают еще проще – загружают ингредиенты в мультиварку утром и спокойно уходят на работу или по своим делам. А вечером их ждет горячий ужин, потому что у мультиварки есть режим ожидания, во время которого она будет поддерживать температуру еды.

Главная особенность:

  • мультиварки – она сохраняет все полезные свойства еды. Это происходит благодаря тому, что она не выпаривает еду, а томит ее (как в русской печи). А приготовить в мультиварке можно практически все – от каши и супа до компота и пирога. Сейчас даже есть целые кулинарные сборники «Рецепты для мультиварки».
  • Второй плюс мультиварки – ингредиенты даже сложного блюда, не разварятся. Готовьте еду и не беспокойтесь, что все может превратиться в кашицу!
  • Третье – мультиварку легко мыть, благодаря антипригарному покрытию.

Пожалуй, единственный минус мультиварки – это ее хрупкость. Поэтому мыть ее рекомендуют только мягкими губками и щадящим чистящим средством. А во время готовки лучше использоваться специальные лопатки из мягкого силикона.

И вынуждены разочаровать тех, кто думает, что мультиварка убыстряет процесс приготовления пищи. К сожалению, это не то устройство, которое увеличивает скорость готовки. Даже наоборот, ваши блюда будут готовиться дольше. Но, главное, во время этого «дольше» вы можете не стоять у плиты.

Пока вы думаете купить мультиварку или нет, мы попробуем что-нибудь приготовить.

Клюквенный пирог в мультиварке

Понадобится:
Для клюквенного слоя – полстакана сахара (можно коричневого), 1 стакан клюквы, полстакана рубленных орехов, 50 грамм сливочного масла.
Для теста: Полтора стакана муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла (комнатной температуры), 1 чайная ложка ванили, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка соды, ½ чайной ложки молотой корицы, ¼ чайной ложки соли.

Приготовление:
Мультиварку включить на подогрев и растопить в ней сливочной масло. Затем добавить сахар и все перемешать до образования однородной массы. После этого добавить клюкву и орехи, перемешать и создать равномерный слой.
В отдельной тарелке просеять муку, добавить в нее разрыхлитель, соду, корицу и соль.
В другой тарелке взбить размягченное сливочное масло и 3/4 стакана сахара. Затем по одному вбить яйца, а после добавить ваниль. Затем добавлять мучную смесь поочередно со сметаной. Полученное тесто выложить в мультиварку поверх клюквы и орехов.
Поставить в режим «Выпечка» на 1 час. Когда будет готово – переложить пирог на сервировочное блюдо (так, чтобы клюква и орехи были сверху).

Рис с креветками

Понадобится: 2 стакана длиннозерного риса, полкилограмма креветок, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки сливочного масла, свежая петрушка, соль, перец.

Засыпать рис в мультиварку и залить водой до отметки, которая соответствует двум стаканам. Закрыть крышкой и включить режим «гречка».
На сливочном масле обжарить чеснок и петрушку. Добавить размороженные креветки. Жарить всего несколько минут, чтобы креветки не стали жесткими.
Когда рис будет готов, открыть крышку мультиварки, переложить креветки, посолить, приправить перцем. Все хорошо перемешать.
Закрыть крышку и оставить мультиварку в режиме «подогрев» на 7-10 минут.

Овощное рагу

Понадобится: 1 средняя брюква или репа, 2 картофелины, 3-4 моркови, половина небольшого кочана капусты, половина банки зеленого горошка, соль по вкусу.
Приготовление: Порезать брюкву или репу кубиками, нашинковать капусту, также порезать морковь и картофель.
Если вы готовите репу, то сложить ее в мультиварку с небольшим количеством воды и включить на режим «Варка на пару» на 10 минут. Как только закипит – воду слить. Это делается для того, чтобы репа не горчила. Брюкву можно положить в мультиварку со всеми остальными овощами. Сложить все овощи в мультиварку (кроме консервированного горошка). Включить режим «Тушение» на 30 минут.
Через 30 минут добавить горошек, все хорошо перемешать. Попробовать капусту на готовность. Если требуется еoе потушить, то поставить мультиварку еще на 15 минут.
При желании в конце можно в рагу можно добавить поджаренную колбасу или сосиски.

Какую выбрать мультиварку. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 44     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • а у меня мультикухня мультиварка и аэрогриль. Эта парочка выгодно дополняет друг друга

  • У меня тоже мультиварка из серии Скайкуккер, готовим в ней с детьми, как в игры играем) Помогают мне загрузить продукты, а потом с дивана включают при помощи телефона) Вот так приучаю к хозяйству)

  • а я прикупила себе мультю от редмонда, из серии скай кукер, с дистанционкой, управляется с приложения на телефоне, очень удобно)

  • А у меня мультиварка Хитачи. Класс! Готовлю в ней все.

  • Очень люблю свою мультиварочку Редмонт!Теперь это мой любимый волшебный горшочек!Все закладываю и убегаю с внучкой в школу возвращаемся все готово!

  • А я свою ,, мультю ,, ещё не опробовала... Боязно...

  • почему нет рецептов для мульти-скороварок,

  • у меня мультиварка-Polaris очень довольна не нужно каждые 5 минут бегать проверять кастрюлю загрузил всё в мультиварку и как говорится-горшочек вари!!!

  • У мультиварок Редмонд есть очень полезная функция мастер-шеф. Можно в процессе приготовления менять температуру в мультиварке или время готовки. А так же загрузить в память желаемые параметры для приготовления блюда и не настраивать каждый раз.

  • Муж на день рождения подарил мультиварку Редмонт, забыла что такое стоять у плиты! очень удобно и экономит массу времени.

  • дааа, я со своей скайкуккер вообще на диване лежу, а она готовит, просто с телефона слежу, все ли в порядке. в ногах правды нет)

  • У меня Редмонд, я очень ею довольна! Теперь на плите только блины пеку, все остальное в ней! Супы, щи-борщи, плов, каши, все, что угодно! Ничего не разваривается, все замечательно готовится практически без моего участия! А какие молочные каши в ней вкусные - томленые, не то, что на плите! И бисквит теперь тоже только в мульте пеку - в духовке никогда он у меня не получался таким воздушным и легким. Так что, всем, у кого еще нет мультиварки - очень советую. Не нужно стоять у плиты, помешивать, чтобы не сбежало или не пригорело, и все получается очень вкусно!

  • а где рецепты каш берете??тоже хочу...

  • Основные рецепты в книжке, которая прилагалась к мульте. А теперь, с опытом, все сама "на глаз" кладу.

  • :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: У меня Редмонт. Я почти у плиты не стою , у меня муж повар и он часто балует меня своими шедеврами .

  • да вам и скайкукер не нужен, у вас скаймуж почти))))))))))

  • У меня мультиварка Редмонд на 34 программы.Я очень довольна.Пекла хлеб и творожную запеканку - Супер. Всё остальное тоже отлично!

  • У меня мультиварка Leran по цене она ниже чем мультиварки известных брэндов ,но по качеству ничуть не уступает. купила недавно, испробовала и не жалею. Так что, кто сомневается купить или нет - ПОКУПАЙТЕ

  • Моя помощница Понасоник я в восторге

  • Редмонд самая легкая в управлении,10 программ ,есть на 3 и 5 литров ,цена одинаковая и не дорого

  • Мне тоже мультиварки редмонд кажется очень простыми в управлении. Я т олько с скайкуккер чуть дольше разбиралась, но тут новшества как никак

  • А я купила Vitek - очень довольна!

  • У меня тоже Vitek, Пробовала варить молочные каши, замучилась, бежит через клапан. Как вы справляетесь?

  • Ира,молоко надо брать не выше,чем 2,5 % жирности,тогда ничего не будет убегать.

  • Ирина, чтобы каши не "убегали", смажьте сливочным маслом стенки кастрюли сверху и примерно до середины - и нет проблем! А кашки получаются замечательные! Приятного аппетита.

  • Каши молочные пока не варила ещё.

  • хочу купить мультиварку,но не знаю какую выбрать, и какие нужны функции?:scratch:

  • Это очень полезная вещь на кухне, у меня мультиварка Редмонд на 10 программ, и у плиты стоять не надо, и блюда полезные и вкусные.Хозяюшки, потратьте освободившееся время на себя и семью, А к мультиварке ещё прилагались рецепты , выбрать есть из чего.Советую!

  • Я люблю готовить и хочу мультиварку! Но никогда не пробывала блюда из мультиварки! Мне кажется , что все будет как размазня.

  • Приобретайте,не пожалеете.Пользуюсь уже 2-ой год и очень довольна!Можно готовить почти всё(начиная от каш и заканчивая вареньями)

  • Наталья, никакой размазни! Прекрасно печёт шарлотки и творожно-манные пудинги, а также готовит плов (рассыпчатый рис). Всё очень вкусно и замечательно готовится! Паровые котлетки, рыба, тушение и многое другое для хорошего питания.

  • ошибаетесь,очень удобная вещь,можно готовить практически любые блюда.сама раньше сомневалась.пока она у меня не появилась.

  • в моей мультиварке нет программы выпечка подскажите на какой кнопочке можно печь

  • У меня Редмонд, мне очень нравится! Про кастрюли вообще забыла!:love:

  • Тоже хочу мультиварку,но не знаю какую выбрать,какие нужны функции?

  • Я в восторге от мультиварки!!!!!!!! Спасибо за рецепты

  • Спасибо, но на костре лудьше:scratch:

  • Я тоже счастливая ) обладательница мультиварки Redmond. Спасибо за рецепты!

  • пользуюсь мультиваркой, у меня почти такая же как на видеоролике

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать