#индийскаякухня - рецепты с фото

Хумус

нут, кунжут, яблочный уксус, масло оливковое, соль, молотый перец, чеснок

Светлана

Рава ладу

семолина, топлёное масло гхи, орехи, стружка кокосовая, сгущенное молоко, молоко, ванилин, цукаты, молотый кардамон

Надежда

Индийский гранатовый напиток

большие гранаты, молотая зира, соль, сахар, лед

Irina Senina

Алу Ачар

картофель, огурец свежий, кунжут, куркума, перец красный, перец чили, кориандр, кумин, имбирь молотый, соль, масло растительное

Дмитрий Катаранов

Мунг дал

мунг, помидор, репчатый лук, чеснок, масло гхи, гвоздика, зеленый кардамон, зиры, паприка, перец красный, перец черный, куркума, имбирь, соль

rimma🏃‍♂️

Анардана 1001 специя Шехерезады

граната

Ирина Шаульская 🌱

Рагу из баклажанов и помидоров (маха-бринджал сабжи)

баклажаны, свежий шпинат, помидоры, топленое, перец острый, кориандр, молотое кумина, куркума, асафетиды, сахар, соль, гарам-масалы, вода, кинза

Ирина Волигова

Чечевичный дал (индийское блюдо)

вода, чечевицы, имбирь, лук, чеснок, масло растительное, тмин, куркума, мол перец

Vegan_Pekan 🌱🌳

Индийский рис

рис, вода, лук, помидор, томатная паста, картофель, карри, спесь перцев, куркума, подсолнечное масло

Svetlana Alferova✈

Тыквенное индийское карри с цветной капустой 🇮🇳

тыква, капуста цветная, греческий йогурт, гарам-массала, масло оливковое, нааны, кинза, манго чатни

Nadya 🇳🇱

Кофе масала по-индийски (авторский рецепт)

молотый имбирь, мускатный орех молотый, молотая корица, гвоздика, бадьян, тростниковый сахар, кофе свежесваренный, молоко

Лиза Маяковская

Кичри с кабачками карри

маша, рис басмати, гвоздика, кардамон, куркума, лавровый лист, асафетида, тертый на терке корень имбиря, масло растительное, поваренная соль, вода, чеснок, лук, карри

Mikka Taurum ✈