Мунг дал
Рецепт с фото пошаговый
Автор rimma🏃♂️
#индийскаякухня
Ингредиенты
- мунга (маша) 1 стакан
- помидора 2
- репчатого лука 1 шт
- чеснока 2 зуб.
- масла гхи или сливочного масла 50 гр
- гвоздики 4 шт
- зелёного кардамона 3 шт
- зиры 1 ч.ложка
- паприки 1 ч.ложка
- красного перца чили 1 ч.ложка
- черного перца 1 ч.ложка
- куркумы 1 ч.ложка
- имбиря 1 ч.ложка
- Соль
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мунг (маш) перебрать, промыть, залить водой и оставить на ночь.
2
На следующий день мунг (маш) снова промыть и отварить до готовности.
3
Помидоры порезать мелкими кубиками.
4
Мелко нарезать лук и чеснок.
5
Приготовить специи.
6
Масло гхи (или сливочное масло) растопить в казане и добавить зиру, гвоздику, кардамон. Обжарить.
7
Добавить репчатый лук, обжарить до золотистого цвета.
8
Добавить чеснок. Обжарить 1 минуту.
9
Добавить помидоры. Тушить 10 минут.
10
Добавить все остальные специи, хорошо перемешать и тушить 1 минуту.
11
Добавить отваренный мунг (маш) вместе с водой, в которой он варился. Хорошо перемешать, добавить соль и тушить 5 минут. Если хотите более жидкий дал, то добавьте больше воды.
12
Подавать с рисом или как самостоятельное блюдо. Можно посыпать свежей кинзой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851721
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень вкусно и аппетитно! Спасибо за рецепт! Жду новых Ваших публикаций!
6 февраля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!