#азербайджанскаякухня - рецепты с фото

Лепёшки или Кутабы с творогом, сыром и укропом 😋

просеянная мука, вода, соль, творог, сыр, укроп, смесь перцев, масло сливочное

Виктория

Кутабы с творогом и сыром

тесто пельменное, творог, сыр, сметана, соль, перец

Машулька Макарова 🌳

Маринованный чеснок

чеснок молодой . то есть это соленье нужно закрывать в мае, июнь, уксус пищевой, вода, соль, горошек перец

Pervane Heyderova 🌳

Кутабы с зеленью и сыром, с картофелем и обжаренным луком

мука, вода, масло оливковое, соль, микс зелени - укроп, петрушка, кинза, хорошо использовать шпинат, сыр рассольный, лук, перец черный

Mikka Taurum ✈

Сладкий хлеб с начинкой (kete)

дрожжи, сахар, мука, масло сливочное, яйцо, сметана, соль, куркума

Ayan Mirzoyeva 🌳 ✈️

Kükü☘️🍀☘️🍀Кюкю

кинза, укроп, лук зеленый, кервель, кисличник, зелень мяты, можете добавить, другая зелень, яйца, соль, масло сливочное, сумах

Azerbaijani Cuisine

Zirətov halvası /Халва "Зиретов"

рисовая мука, масло сливочное, сахар, вода, орех грецкий, куркума, соль

Azerbaijani Cuisine

Buğlama /Буглама

мясо, помидоры, репчатый лук, петрушка, масло сливочное, соль, перец

Azerbaijani Cuisine

Курица с каштанами /Şabalıdlı toyuq qovurma(Aş qara)

курица, каштаны, лук репчатый, топленое масло, куркума, соль

Azerbaijani Cuisine

Классический Азербайджанский откидной плов

рис длиннозерный, топленое масло, соль, шафран, Тесто для казмаха:, мука, катык, яйца, куркума

Azerbaijani Cuisine

Yaşıl mərciməkli plov/Плов с зелёной чечевицей

рис длиннозерный, зеленая чечевица, рубленая говядина, лук, соль, перец, куркума, топленое масло

Azerbaijani Cuisine

🍐🍐 Armud murebbesi 🍐🍐 Варенье из очищенных груш

груши, саханый песок, вода, лимонная кислота

Azerbaijani Cuisine