Лепёшки или Кутабы с творогом, сыром и укропом 😋

В воде растворяем соль. В миску просеиваем муку, выливаем солёную воду и замешиваем тесто. Оставляем его на 30-40 минут.

Делим тесто пополам. Скручиваем колбаску. Получится 2 колбаски. Каждую колбаску делим на 7-8 долек. Скатываем их в шарики. Кладём на смазанное оливковым маслом блюдо, накрываем пищевой плёнкой или пакетом и оставляем на 20 минут.

Готовим начинку. Натираем сыр на средней тёрке, нарезаем укроп. Соединяем творог, сыр, укроп. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 2 столовые ложки оливкового масла и перемешиваем.

Раскатываем шарики в тонкие кружки толщиной в 2 мм, присыпая мукой.

Выкладываем начинку на одну половину теста, накрываем другой половиной, скрепляем края вилкой и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.

Смазываем сливочным маслом и подаём на стол. Приятного аппетита!