1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кутабы с творогом, сыром 🧀 и зеленью 🥦🥬
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Balashova 🦊
Это божественно вкусные лепешки, очень советую приготовить. Кушать лепешки нужно с пылу...
1 ч.20 м.
8 штук
2
Ингредиенты
- Для теста:
- воды 1 стакан
- муки 600 гр
- соли 1 ч.л.
- подсолнечного масла 20 мл
- Для начинки:
- творога 250 гр
- твёрдого сыра 250 гр
- зелень (у меня укроп, зелёный лук и кинза)
- куриное яйцо 1
- соль по вкусу
- Для смазывания:
- сливочного масла 60 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты для теста.
2
Муку просеять 2 раза.
3
В воду добавить соль и хорошенько перемешать.
4
В муке сделать углубление и влить в него воду.
5
Руками замесить тесто, добавить подсолнечное масло (для мягкости и эластичности теста). Вымешивать тесто на столе 15-20 минут.
6
Готовое тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 20 минут.
7
Подготовить ингредиенты для начинки.
8
Творог размять вилкой.
9
Добавить к творогу сыр и яйцо.
10
Зелень мелко порезать.
11
Добавить зелень к сыру и творогу.
12
Посолить и хорошо перемешать. Начинка готова.
13
Тесто спустя 20 минут вытащить из холодильника и оставить его лежать на столе 10 минут.
14
Тесто готово. Оно очень эластичное, мягкое, в разрезе гладкое и пористое.
15
Разделить тесто на 8 равных частей. Каждая часть примерно по 105 гр.
16
Каждую часть раскатать в очень тонкий пласт и вырезать с помощью тарелки круг.
17
На одной стороне теста равномерно распределить начинку.
18
Накрыть другой стороной теста и защипнуть края.
19
Лепешки обжарить на горячей сухой сковороде с двух сторон до золистого цвета.
20
Горячие кутабы смазать сливочным маслом.
21
Наивкуснейшие кутабы с творогом, сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
