#итальянскаякухня - рецепты с фото

Капрезе

моцарелла, помидор, базилик, масло оливковое, бальзамический уксус, флер де сель, свежесмолотый перец

Алексуткина Ольга

Классический соус песто

чеснок, сыр твердый, базилик, кедровые орехи, масло оливковое, соль, перец

Валерия @jole_food

Тертый пирог с вареньем

мука, сахар, масло растительное, яичный желток, соль, разрыхлитель, варенье

Ульяна Шевченко

Курица по-римски

окорочка, перец болгарский, помидор, лук, белое вино, бальзамический уксус, сахар, масло оливковое, соль, перец

Ульяна Шевченко

Кофейно-шоколадная салями

сухое печенье, темный шоколад, масло сливочное, сахар, горький какао, кофе ристретто, сахарная пудра, вода, свежемолотый кофе

Ульяна Шевченко

Суп-пюре из кабачков

кабачок, лук-порей, масло оливковое, соль, перец, специи, зелень, пармезан

Ульяна Шевченко

Галета Капрезе

мука, масло сливочное, вода, соль, яблочный уксус, томаты, базилик, моцарелла, соус песто

Валерия @jole_food

Драники из кабачков на итальянский манер

кабачок, яйцо, рисовая мука, панировочные сухари, масло, соль, перец, специи

Ульяна Шевченко

Паста с индейкой

макароны, индейка, чеснок, черри, шпинат, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Валерия @jole_food

Торт без выпечки - итальянский тирамису

печенье амаретто, ликер амаретто, кофе эспрессо, сливки, савоярди, маскарпоне, сахар, яичный желток

Ульяна Шевченко

Панна-котта с ягодами и мармеладом

молоко, сливки, сахар, готовое вишневое желе, клубника, мармелад, агар-агар

🇷🇺 Ольга Бородина

Кабачковая пицца

вода, кабачки, сахар, соль, активные дрожжи, масло растительное, мука

Ульяна Шевченко