#немецкаякухня - рецепты с фото

Тирамису с шоколадным кремом

горький шоколад, маскарпоне, сливки, холодный крепкий кофе, сахар, смешанное с кофе, ром, бисквиты, какао порошок

Olgrig

Закрытый пирог с виноградом на скорую руку (тесто слоеное). Закрытые пирожки

тесто, виноград, крахмал, корицы

Olgrig

Клопсы

фарш, огурцы маринованные, сыр, сухари панировочные, горчица, вода, лавровый лист, морковь, лук, соль, перец

Светлана Гробова(Ezik75057)

Индюшачьи окорочка с розмарином и сидром. Putenunterkeule mit Rosmarin und Cidr. Обед № 14

морковочки, большая луковица, овощной бульон, сидр, нижние окорочки от индюшки, в помыла под проточной водой, промокнула бумажные полотенца, свежий розмарин

Olgrig

Утиная грудка методом 80 градусов. Die 80-Grad-Entenbrust

грудка утиная, соль, перец, жир

Olgrig

Салат "Капуста по - немецки"

репка, яблоко кисло сладкое, капуста фиолетовая, масло подсолнечное, соль, сахар, специи, уксус рисовый

Светлана Гробова(Ezik75057)

Гарнир сложный картофельно-вермишелевый "Екатерининский"

картофель, вермишель, лук, укроп свежий, масло растительное

Екатерина Татарникова амбассадор

Солянка по-немецки. Soljanka.  Обед № 13

кабаносси cabanossi, сосиски, бекон, лечо, помидоры, кусочки, перец болгарский, лавровы, большие луковицы, соленые огурцы, овощной бульон, томатная паста, лимонный сок, сахар, перец чили, чеснок больший, масло, горчица, лимон, огуречный рассол, кислая капуста

Olgrig

Слоеные треугольники с кокосово - муссовым кремом,  персиками или абрикосами. Обед № 12

слоеного теста вам понадобится:, желатин, растворяем их в холодной воде, сахарная пудра, кокосовые хлопьев, рикотта, сливки, сахар, яйцо разделёное на белок, яичный желток, шоколадные пластинки, абрикосы, миндальные пластинки

Olgrig

Куриное заливное с ананасами или мандаринами.  Hähnchen in Aspik

грудка куриная, куриный бульон, белое вино, желатин a, мандарины, белый хлеб

Olgrig

Рулады с яблочно-сливовой начинкой.  Rouladen-mit-Apfel-Kraeuterfuellung

свиные отбивные, яблоко, луковица красная, калифорнийский вяленый слив, петрушка, мясной бульон, крем-фреш, сахар, соль, перец, топленое масло, морковь

Olgrig

Марципановые маффины №14  со сливами, с марципаном внутри

сочный слив, лимонный сок, сахар, яйцо класса « м, маргарин, но если вы все же пользуетесь, то выбирайте растительный, мягкое масло, марципановая масса, если нет марципановой масса, замените миндальные муки, арома, сахарная пудра, соль, масло горькое миндаля, мука, разрыхлитель, марципан, масло

Olgrig