Клопсы

Name: Клопсы
Ingredients: Фарш; Огурцы маринованные; Сыр; Сухари панировочные; Горчица; Вода; Лавровый лист; Морковка средняя; Лук средний; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#кукпад4 #немецкаякухня Желаю здоровья и хорошего настроения, всех благ и...

Ингредиенты

Фарш 500 гр
Огурцы маринованные 4 шт
Сыр 180 гр (30 гр×6 шт)
Сухари панировочные 100 гр
Горчица 2 ст.л
Вода
Лавровый лист 2 шт
Морковка средняя
Лук средний 1
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Воду ставим на огонь, добавляем лавровый лист, гвоздику. До закипания. Фарш (на выбор), соединяем с сухарями для панировки.

Добавляем горчицу. Натираем маринованный огурец. Тщательно вымешиваем, отбиваем.

В подготовленный фарш (по желанию), сыр брусочком кладём в середину, и формуем.

В кипящую воду, кидаем подготовленные фрикадели. Отвариваем 10-15 мин. Бульон сохраняем.

На раскаленную сковороду, кладём сливочное масло.

Пассеруем морковку, лук 7 мин. Выкладываем тефтелины, чуть обжариваем. Заливаем оставшимся бульоном, сливками 10% и подготовленный крахмал (крахмал 2 ст.л в чуть тёплой воде, разводим).И до готовности 20 мин. Подлива должен загустеть. Солим, перчим.