Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🇩🇪 Кёнигсбергские Клопсы (Königsberger Klopse) — фрикадельки с сливочным соусом и каперсами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Кёнигсбергские Клопсы (Königsberger Klopse) — мясное блюдо восточнопрусской кухни,...
1 час
6
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Анчоусы перетираем с яйцами, добавляем в фарш. Также кладем горчицу, мелко нарезанный лук, соль, перец, панировочные сухари, все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.
2
Делаем небольшие шарики, отправляем их в кипящую воду, варим 15-20 минут.
Бульон оставляем для соуса.
3
На небольшом огне растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Быстро перемешиваем, добавляем сливки постоянно помешивая, ждем, когда соус загустеет. Дальше добавляем немного бульона (ориентируйтесь на желаемую консистенцию), каперсы, соль и перец. Оставляем соус на огне еще на 2-3 минуты.
4
Укладываем клопсы в соус, тушим 5-10 минут. Подавать их можно с картофельным пюре или с макаронами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91332
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
2
0
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
